トークセッション
若林恵×山下正太郎×矢代真也「料理を通してつながる世界」:『WORKSIGHT 23号 料理と場所』刊行記念イベント
概要
『WORKSIGHT[ワークサイト]23号 料理と場所 Plates & Places』の刊行を記念し、寄稿者である京都の老舗呉服店「矢代仁」の当主・矢代真也さんを迎えて、誠光社でトークイベントを開催。矢代さんが本誌収録のエッセイ「慎んで祖業を墜すことなかれ」で綴った「丸太町十二段家」のお茶漬けの話や、本誌編集長の山下正太郎さんと若林恵による制作の裏話も語られました。